Lara Pozzobon da Costa é produtora de cinema, teatro, festivais de cinema e doutora em Literatura Comparada. É a criadora e curadora do Festival Internacional de Filmes sobre Deficiência – Festival Assim Vivemos – pioneiro da audiodescrição no cinema no Brasil. No mesmo tema, produziu uma série documental de 26 episódios, o Programa Assim Vivemos, exibida na TV Brasil (2009-2010), com direção de Gustavo Acioli, o primeiro da TV brasileira a contar com Audiodescrição, Legendas Closed Caption e Janela de LIBRAS.

Produziu 4 curtas-metragens, Cão Guia, Numa Noite Qualquer, Nada a Declarar e Mora na Filosofia (premiados em festivais brasileiros e internacionalmente), dirigidos por Gustavo Acioli. Em 2005, produziu o longa-metragem Incuráveis, estrelado por Dira Paes e Fernando Eiras, vencedor de prêmios no Brasil e exterior, entre eles Melhor Ator no Festival de Brasília 2005, Melhor Atriz no Festival de Cinema Brasileiro em Paris 2008 e Melhor Filme do Júri Popular no Festival de Cinema Brasileiro em Vancouver. Produziu seu segundo longa, Mulheres no Poder, escrito e dirigido por Gustavo Acioli, também estrelado por Dira Paes, lançado em agosto de 2015 em Brasília e cidades satélites e em junho de 2016 em sete cidades brasileiras, com a distribuidora Downtown (com audiodescrição, legendas LSE e Libras por meio do app Movie Reading).

Lara produziu as mostras de cinema Analógico Digital (Rio de Janeiro, São Paulo e Brasília, 2007), Clandestina Liberdade (Brasília e São Paulo, 2008), Nouvelle Vague, Ontem e Hoje (Brasília, 2008), Oriente Desconhecido (Rio de Janeiro, Brasília e São Paulo, 2009), todas no CCBB, com patrocínio do Banco do Brasil e ainda da extensa Mostra-curso A História da Filosofia em 40 Filmes, com duração de 40 semanas, (realizada entre maio de 2009 e fevereiro de 2010 no Rio de Janeiro), com segunda edição realizada entre maio de 2011 e março de 2012, no Teatro Nelson Rodrigues, com patrocínio da Caixa. Foi também responsável pela curadoria do Festival de Curtas brasileiros e latinos de Rollins, em Orlando (EUA), em suas três edições.

Foi a produtora das peças de teatro Cassino Coração, de Frank Gilroy (2006, CCBB, com patrocínio da Eletrobrás), Diálogos de um Louqo, de Qorpo Santo (2008, SESC Copacabana/Prêmio Myrian Muniz), Quartos de Tennessee (2008-2009, Centro Cultural Correios e patrocínio dos Correios) e Leonel Pé de Vento (agosto a novembro de 2011, Oi Futuro Flamengo, com patrocínio da Oi), além de Paradinha Cerebral, peça de teatro concebida e produzida por Lara Pozzobon, escrita e dirigida por Iuri Saraiva, estrelando a cantora lírica Mirna Rubim e Cassiano Fernandez (um ator convidado com paralisia cerebral fazendo sua estreia no teatro) – com temporada de julho a setembro de 2016, no Teatro Fashion Mall, no Rio de Janeiro.

Com a continuidade do Festival Assim Vivemos a cada 2 anos, Lara e sua produtora Lavoro Produções tornam-se referências no Brasil em Audiodescrição no Cinema e em Acessibilidade em Produtos e Projetos Culturais, ao lado de sua irmã Graciela Pozzobon, que é hoje conhecida como a primeira audiodescritora do Brasil e dirige a Cinema Falado Produções.

Ainda em 2016, Lara lança seu primeiro livro de poesia, Uso Interno, pela editora 7Letras/RJ. Em 2018, vai com a família para os EUA e em 2020 obtem o título de Mestre em Educação pela Universidade de New Hampshire, nos Estados Unidos, onde tem a oportunidade de atuar como professora de língua portuguesa por dois semestres. Em 2021, cria para a Uninter-USA o conteúdo de um curso interativo de língua portuguesa para estrangeiros.

Em 2023 e 2025, produz edições comemorativas do Festival Assim Vivemos em Santa Cruz do Sul, marcando os 20 anos do festival, que já havia sido apresentado na cidade em 2010 e 2012, sempre na UNISC, Universidade de Santa Cruz do Sul.

Atualmente, desenvolve o projeto CollabLanguage, um aplicativo de aprendizagem colaborativa de idiomas, com bolsa de pós-doutorado do Programa Dr. Empreendedor, da FAPERGS, junto ao Programa de Pós-Graduação em Letras e à Incubadora Tecnológica da Universidade de Santa Cruz do Sul.